Pour cet atelier thématique, nous avons exploré le monde de la viticulture en nous concentrant sur le palissage et l’irrigation. Avec la participation de 6 jeunes, Gilles de la MLJ et Sébastien Vaissade ainsi que sa fille Clara de l’Exploitation du Grand site du Salagou à Liausson.
La journée a débuté par un accueil chaleureux sur la parcelle, suivi d’un petit-déjeuner convivial. Les intervenants ont présenté leur parcours, les travaux saisonniers, ainsi que la culture de la vigne en biodynamie et les opportunités d’emploi locales.
Puis, ce fut le tour d’un atelier pratique permettant la découverte des techniques de palissage et d’irrigation. Les jeunes ont taillé les branches de la vigne pour favoriser leur solidité et la croissance des raisins, tout en attachant les fils de fer aux piquets.
Après un repas pris sur les berges du lac du Salagou, un atelier supplémentaire axé sur la taille et le palissage sur une petite parcelle inaccessible aux engins fut engagé.
En fin de journée, nous avons pris le temps d’échanger. Les jeunes étaient satisfaits de leur journée. Ils ont appréciés de pouvoir réalisés les travaux.
Pour info, nous avons 4 autres ateliers prévus entre juin et décembre 2023. Restez à l’affût pour découvrir les prochaines aventures !
